Збереження вмісту кислот та соковитості

Окрім зовнішнього вигляду, підтримки хрумкої щільної текстури, ключовим елементом для досвідченого споживача є аромат та соковитість яблук. З Системою Якості SmartFresh ви можете постійно підтримувати ці параметри, що служить запорукою задоволення найвищих вимагань споживачів.

Другим важливим параметром для споживача є соковитість яблук. В 2005 році було вивчено вплив Системи Якості SmartFresh на п’ять сортів яблук. Як показали результати всі вони мали більшу соковитість після зберігання ніж контрольні яблука тих же самих сортів.

Реклама